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Manzañac Grande Rapière
Manzañac Grande Rapière

Les Armagnacs, Flocs et Liqueurs

ARMAGNAC, la Gascogne est son pays
Et il donne aussi vie au Floc de Gascogne, à la Grande Rapière et au Manzañac

Le château de Monluc, à Saint-Puy est en Ténarèze, une des régions fortes de l’Armagnac.

Les sols d’argiles semés de calcaire donnent les vins vifs et secs qui font la qualité des eaux-de-vie: finesse, vivacité, complexité et souplesse.

En fait, l’Armagnac est une longue attente et une longue patience: Distillation, élevage et surveillance de chaque pièce ( le gros fût de chêne de 450 litres dans lequel l’Armagnac vieillit) prennent des années et des années.

A chaque étape, se joue l’avenir de la merveilleuse eau de vie d’Armagnac et c’est un véritable miracle de déguster le produit de toute cette patience qui s’étale sur des dizaines d’années, jusqu’à la mise en bouteilles.

Chaque année de production est vieillie et conservée séparément.

Mis en bouteilles tel quel, c’est le « millésimé ».

Mis en bouteille après assemblage de plusieurs années, l’Armagnac prend alors l’âge du plus jeune élément de l’ensemble et n’est plus millésimé.

Reste à accomplir la dégustation qui doit se faire avec du temps et de l’amour.

Alambic de la salle de vente du château
Tonneaux d'armagnac dans la cave
vignes en coteau
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CHATEAU DE MONLUC 32310 SAINT-PUY FRANCE