L'élaboration de la Grande Rapière est très traditionnelle et requiert le meilleur choix de plantes et de fruits accompagnés d'un vieil Armagnac de Monluc vieilli en fût de chêne jusqu'à lélaboration de la liqueur.

La Grande Rapière se sert très froide (0°C) et avec des glaçons ou à température ambiante dans un grand verre ballon.