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		Monluc Les Cargols rouge de Monluc
Grandes Vignes Cargols

La renaissance des vins du Haut-Pays Gascon

Le vignoble de Monluc est en plein renouveau : nous voyons se recrèer sous nos yeux l’antique vignoble du Haut-Pays Gascon.

Fameux dès la fin du I° siècle après J.C. comme en attestent de récentes découvertes archéologiques, il connut son apogée aux XIII° et surtout XIV° siècles par le commerce florissant avec l’Europe du nord.
Ensuite, les relations commerciales s’estompèrent rapidement du fait de la rupture des relations avec l’Angleterre, de l’éloignement du Haut-Pays Gascon des ports atlantiques et du piètre état des voies terrestres.
Monluc est au centre de ces vignobles du Haut-Pays, plantés sur des collines aux reliefs vifs faites de bonne terre argilo-calcaire, exposées à la violente lumière solaire des étés gascons et aux pluies capricieuses d’un climat hybride, à la frontière terrestre qui sépare la mer atlantique de la mer méditerranée. Vent d’ouest luttant contre rafales d’autan, c’est le plus souvent du beau temps pour le Haut-Pays Gascon.
Les sites archéologiques gallo-romains nous révèlent l’immense savoir-faire des Gascons des premiers siècles : rien n’a été perdu et l’on assiste aujourd’hui à la renaissance du vignoble fameux.

Le génie du lieu fait que plusieurs siècles après son déclin ce vignoble montre tout son potentiel à l’endroit même où les vétérans romains et les peuples de Gascogne avaient planté leurs belles vignes.
Aucun hasard dans tout cela, car les terroirs du Haut-Pays sont faits de terres caillouteuses qui se ressuient vite après les averses et qui savent donner à la plante la chaleur et la nourriture qui lui conviennent.
Aussi point de surprise à découvrir comment les ceps de vignes rouges ou blanches s’acclimatent à un tel environnement et produisent les raisins mûrs et parfumés qui font le charme, la puissance, la longévité et le fruit des vins de Monluc.
La culture des vignes en espaliers hauts est ici de tradition ancienne et la mieux adaptée à l’excellence en donnant à la plante à la fois une meilleure exposition tout au long de la saison et aussi une bonne protection contre les brûlures des après-midi torrides de fin juillet.
Ici, vous verrez moins que dans d’autres vignobles plus tempérés des rangs ciselés au cordeau : notre vigne garde sa sauvagerie apparente et son fouillis végétal pour mieux nourrir et abriter ses raisins.
La tradition d’excellence des vins du Haut-Pays Gascon renaît sous nos yeux à Monluc.

vignes en coteau
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CHATEAU DE MONLUC 32310 SAINT-PUY FRANCE