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M de Monluc Rouge

M de Monluc Rouge

M de Monluc Rouge

LE VIGNOBLE DE MONLUC, ÉTABLI DEPUIS 1615 SUR LES HAUTEURS DES VALLONS DE SAINT-PUY, EN GASCOGNE, EST L’EMPREINTE HISTORIQUE DE NOS VINS.
M DE MONLUC ROUGE
Vendangé a pleine maturité, chaque cépage est vinifié avec un soin attentif, par macération contrôlée à basse température.

 

NOTES DE DÉGUSTATION

Les arômes de fruits noirs, cassis et myrtille, dominent. En accompagnement de vos viandes rouges grillées ou en sauce, magrets de canard, civets, gibiers rôtis.
Vous apprécierez aussi sa finesse sur des fromages affinés : Cantal, Laguiole, Comté Fermier ou Camembert.

Servir à : 15~17°C

12,5%VOL
5 L
PRODUIT DE FRANCE

 

UNE MULTITUDE DE PRODUITS À DÉCOUVRIR CHEZ MONLUC

Monluc propose une variété de produits : le fameux pousse rapière, les vins dits de méthodes traditionnelles, les vins tranquilles, ou encore des Armagnacs, flocs et liqueurs.

Le Pousse Rapière

Elle doit son nom à la rapière, longue épée légère, ramenée des guerres d’Italie par Blaise de Monluc et ses capitaines gascons.
La liqueur, dont la recette ancienne est un secret bien gardé, s’allie avec le vin sauvage pour donner le cocktail « Pousse Rapière ».

Méthode traditionnelle

La méthode traditionnelle correspond à l’élaboration du vin mousseux par fermentation en bouteille. C’est la méthode noble par excellence. Le vin est produit à partir de cépages blancs : Ugni-Blanc et Gros Manseng. Les divers lots obtenus sont ensuite élevés et assemblés pour donner la Cuvée, assemblage final qui sera mis en bouteille accompagnée de levures et d’une liqueur de sucre : la liqueur de tirage.

1. Les Vins Tranquilles

Les vins tranquilles, par opposition aux méthodes traditionnelles, sont des vins non pétillants et issus des vignobles du Haut-Pays Gascon. Parmi eux : les Aubaines de Goupil et le M de Monluc.

2. Armagnacs, floc et liqueurs

Nos Armagnacs, floc et liqueurs de Monluc sont élaborés selon une tradition familiale paysanne et gasconne !

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